Cupcake oder Muffin?

Steffi Perlenhuhn hat einen Cupcake-Kreativwettbewerb ausgerufen, und hier ist mein Beitrag:

Okidoki, dann wird es wohl ein Cupcake sein . . . 

Kennt ihr den Unterschied zwischen Cupcakes und Muffins?
Ich kannte ihn nicht, aber Steffi gab mir den Tipp, die große Suchmaschine zu fragen. Das war eine ihrer Antworten:

"Häufig herrscht Verwirrung, wenn es um Muffins und Cupcakes geht. Und nein, Muffins und Cupcakes sind nicht dasselbe!
Cupcakes kann man sich vorstellen wie kleine,verzierte Miniatur-Kuchen. Sie werden meistens aus einem Rührteig gemacht und haben eigentlich immer ein sogenanntes Topping. Toppings sind Güsse, Überzüge und Hauben aus Sahne, Buttercreme oder anderem (auch frosting oder icing genannt, meistens synonym verwendet). Dazu kommen häufig noch andere Verzier-Elemente wie Zuckerstreusel oder sogenannte ‘Cupcake-Topper’. Manchmal stecken auf kleine Fahnen drin oder ganze Bilder auf Stäben.
Muffins hingegen sind eher schlicht. Sie werden häufig zum Frühstück gegessen und haben einen eher grobporigen Teig, der auch Hefe enthalten kann. Die Muffin-Teige sind etwas zwischen Kuchen und Brot und können so auch schwerere Stückchen (z.B. Nüsse oder getrocknete Früchte) sehr gut tragen ohne dass diese nach unten sacken. Im Vergleich zum Cupcake schmecken sie also eher rustikal. Muffins haben häufig eine höhere Kuppel als Cupcakes und dürfen ruhig oben platzen und eine Pilzform annehmen. Im Gegensatz zu Cupcakes werden sie meistens nicht oder wenn dann eher unaufwendig verziert."

Im vorletzten Jahr hatte ich euch schonmal meinen heißgeliebten Ständer gezeigt (hier ist er auch nochmal) und euch bei der Gelegenheit auch meinen mehrfach praxiserprobten "Gute-Mutti-Tipp" gegeben. Am letzten Freitag kam er endlich mal wieder zum Einsatz — diesmal als Super-Duper-Gute-Mutti-Cupcakeständer!

Übrigens: Steffi's Cupcake-Kreativwettbewerb läuft noch bis zum 10. Februar. Wer also noch mitmachen möchte, nichts wie hin!

Noch ein schönes Ständer-Foto . . . :-)

Ich bekomme keine Provision oder sonstigen Geschenke oder irgendwelche Vergünstigungen von der Ständer-Firma — echt nicht! — aber weil euch mein schöner Ständer so gut gefällt, hier nochmal das gleiche Teil mit den gleichen "Möhren-Walnuss-Creamcheese-Frosting-Muffins" (in anderer Färbung) von vor drei Jahren — auch zum Geburtstag meiner Schwester, mit Jogging-Schlumpf obendrauf. Au weia, ich sehe gerade auf den alten Fotos, dass ich unbedingt aufhören muss, Klicker und Muffins zu essen . . . ab morgen! :-)

Bunte Klicker-Schokiund mein heißgeliebter Ständer . . .

Diese Sonderanfertigung ist nicht etwa für einen Kindergeburtstag, sondern für den meiner Schwester, und die ist den Kinderschuhen schon etwas länger entwachsen.

Auf die Idee mit den selbstgegossenen Schokoladen haben mich übrigens vor einiger Zeit die Schweizer Schoko-Buben mit ihrer zweifelhaften Japan-Spendenaktion gebracht. Ich habe mir dann gleich ganz schnell meine eigene Schokoladentafel-Gießform besorgt, und seitdem gieße ich bei besonderen Anlässen für besondere Menschen besondere Schokoladentafeln einfach selber, so wie diese weiße Klicker-Schokolade hier.

Meine Schwester liebt die bunten "Klicker" sehr (diese schokoumhüllten Erdnüsse mit dem weißen "m" drauf), und deshalb hat sie sich mal wieder die "Karotten-Walnusskuchen-Muffins mit einer dicken Mütze aus Creamcheese-Frosting und bunten Klickern obendrauf" für ihre Geburtstagsfeier von mir gewünscht.

Zum Schluss noch mein ganz besonders guter und oft erprobter "Gute-Mutti-Tipp" für meine lieben Leserinnen: Wenn ihr mal so richtig Aufsehen erregen möchtet — und ihr wünscht euch, dass alle denken, ihr seid eine RICHTIG GUTE MUTTI, dann besorgt euch unbedingt diesen Muffin-Ständer! Jedesmal, wenn ich den irgendwo mit hinbringe (Schulveranstaltungen, Feuerwehrveranstaltungen, Fußballveranstaltungen, sonstige Feierlichkeiten), dann sorgt dieser wunderschöne Muffin-Ständer garantiert für regen Gesprächsstoff. Er war nicht ganz billig, aber ich möchte ihn ihn meinem Hausfrauen-Leben nicht mehr missen, meinen heißgeliebten Muffin-Ständer! :-)

Hochzeitstortemit gestricktem Brautpaar

Am letzten Freitag hat meine Freundin Christina ihren Arnim geheiratet, und dafür durfte ich den beiden eine dreistöckige Hochzeitstorte bauen.

Weil Chris so eine "wolllüstige" Stricktante ist (sie hat sich für ihr Hochzeitsoutfit extra eine Mohairjacke mit aufwändigem Muster in Weiß gestrickt), habe ich für die beiden ganz passend ein Brautpaar als Tortenaufsatz gestrickt, bzw. gehäkelt. Die obere Etage der Torte ist also nur ein Dummie (eine umstrickte Haribo-Dose).

Zeitreise in die Vergangenheitund eine rosarote Tussi-Torte

Gestern war so ein schlimmer Tag, an dem ich mich richtig alt gefühlt habe!

Frohe Weihnachten!

Ich wünsche all meinen lieben Leserinnen und meinen vier lieben Lesern ein ganz frohes Weihnachtsfest!

Ein paar alte Torten . . .

Mir ist aufgefallen, dass meine neue Rubrik "Torten" bisher noch ein bisschen mager ausgestattet ist. Deshalb zeige ich euch heute mal, um euch den regnerischen Dienstag ein bisschen zu versüßen, ein paar meiner alte Werke — aber natürlich nur die, dir mir auch gelungen sind. Die missratenen bleiben im Foto-Archiv! ;-)

Diese hier habe ich vor drei Jahren zum Geburtstag meines kleinen Sohnes gemacht:

Geburtstagstorte mit Dahlien

Schon lange wollte ich mal
eine dreistöckige Torte bauen.
Hier ist sie:

Zwei neue Labels

Als Einstimmung auf meinen Beitrag für morgen gibt's heute gleich zwei neue Labels von mir: "Bemaltes Porzellan" und "Torten".

Mit meinen Hobbies ist das immer so eine Sache — wenn ich was Neues entdeckt habe, dann bin ich davon so dermaßen begeistert, dass ich mich immer mit allem möglichen Zubehör dafür eindecke und denke, nun hätte ich endlich den ultimativen Freizeit-Spaß entdeckt, den ich im Idealfall auch noch gewinnbringend in meine Arbeitszeit integrieren kann. Leider ist diese Phase dann aber auch ziemlich schnell wieder vorbei. So war es auch mit dem Bemalen der Tortenplatten.